本周正處三九天，但天氣以晴朗為主，本周五還是“小年”。隨著進(jìn)入臘月，市場(chǎng)上市量和交易量都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲29%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有6種，分別是：蘋(píng)果、西瓜、芒果、木瓜、臍橙、獼猴桃，價(jià)格下降的沒(méi)有，梨、菠蘿、蜜橘、香瓜、葡萄、草莓、紅果、石榴、哈密瓜、甘蔗、荸薺、山楂、冬棗、蜜柚價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：一、西瓜量?jī)r(jià)齊漲。當(dāng)前市場(chǎng)銷(xiāo)售的西瓜品種有無(wú)籽、黑美人、特小鳳、花皮、甜王及麒麟。由于今冬氣溫偏高，且少見(jiàn)雨雪，運(yùn)輸方便，產(chǎn)地貨源充足，西瓜的平均價(jià)格一直在2.5元/斤左右。進(jìn)入臘月后，西瓜上市量減少，環(huán)比下降0.52%，人工及物流成本的不斷上升，越南產(chǎn)黑美人進(jìn)入“搶貨”中，價(jià)格由2.3元/斤漲到2.8元/斤。價(jià)格環(huán)比上漲21.74%。其他品種的西瓜漲幅也在18.65%左右。二、干貨價(jià)格繼續(xù)上漲。進(jìn)入臘月，臨近春節(jié)后，干貨一天一個(gè)價(jià)的上漲中，松子價(jià)格漲幅最大，本周批發(fā)價(jià)格在60-70元/斤。后勢(shì)預(yù)測(cè)：諺語(yǔ)說(shuō)“臘月水土貴三分”，進(jìn)入臘月，水果作為春節(jié)年貨中的必需品也開(kāi)始了小幅上漲。隨著春節(jié)的臨近，干、鮮果品都將迎來(lái)銷(xiāo)售高峰期，整體果市價(jià)格仍有波動(dòng)空間。 &#...
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2020年2月10日至2020年2月16日檢測(cè)中心對(duì)在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的595個(gè)鮮果樣品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)ZYP-NP儀器檢測(cè)，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為595個(gè)，不合格的0個(gè)，總體平均抑制率為15.93%。其中鮮果類(lèi)的合格樣品達(dá)到504個(gè)，平均抑制率為16.00%；精品類(lèi)的合格樣品91個(gè)，平均抑制率為15.66%。總體合格率為100%。本周抽查結(jié)果表明，目前市場(chǎng)上的果品質(zhì)量概況如下：鮮果類(lèi)：本周鮮果水果品質(zhì)優(yōu)良的有：廣東的皇帝貢柑、江西的紅江橙、山東煙臺(tái)的（金帥、草莓）、東北的（寒富蘋(píng)果、綠寶甜瓜）、河北的豐水梨、緬甸的（哈密瓜、花皮西瓜）、山東青島的克瑞森葡萄、海南的（特小鳳西瓜、麒麟西瓜）、越南的黑美人西瓜等抑制率較低；合格率均為100%。精品類(lèi)：本周的精品水果品質(zhì)優(yōu)良的有：海南的小青桔、埃及的埃及橙、廣西的百香果、智利的青提、泰國(guó)的榴蓮等抑制率較低；合格率均為100%。
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